Плодово парфе

Отминаващите летни дни, ни предоставят изобилие от плодове и сега е момента да експериментираме с леки плодови десерти. Ето моя бърз експеримент, много лесен и вкусен и лек. Състои се от три много вкусни пласта и е чудесен за топлите слънчеви дни.

Първия пласт или така наречения блат се състои от микс смлени семена:
Ленено семе
Слънчогледово семе
Тиквено семе
Конопено семе
Кокосови стърготини
Общото количество на семената е около 150/200гр
3/4 супени лъжици кокосово масло
2/3 супени лъжици мед
1 ванилия
Семената се смилат в чопър, блендер или стара кафемелачка, към тях се добавя меда, ванилията и разтопеното масло. Сместа се разбърква и се разстила във малка форма за сладкиш. Оставя се да стегне в хладилника.

Втория Прасковен пласт се приготвя още по бързо:
4/5 изчистени праскови се пасират и се жилират с 1 желатин, ако желаете да е по-сладко може да се добави мед или друг подсладител. Сместа се излива във формата и се оставя да стегне в хладилника.

Третия пласт е от сини сливи и семена чиа.
200грама пасирани сливи(може подсладени) се смесват със 2супени лъжици чиа семена, които като набъбнат жилират сместа, която се поставя върху втория пласт.

Гарнира се  с капини или други плодове, които може да се намажат със малко желатин.
Десерта е подходящ за консумация след 12ина часа.

Да Ви е сладко!

Домашен студен чай от праскови

Лятото е още тук приятели, и то в целия си блясък и жега. Студените напитки са все още актуални и атрактивни. Ето една рецепта за домашен Студен чай от праскови, лишена от изкуствени подсладители, ароматизатори и оцветители. Цяла целеничка си е от натурални продукти, и освежаващо настроение :)

Рецептата е много лесна за изпълнение,
необходимите продукти са:
2 литра вода
Чаена лъжичка черен чай
Супена лъжица зелен чай (може и чай от мента)
3/4 супени лъжици мед
4/5 добре узрели праскови
2 лимона
няколко стръка мента
по желание канела

Завираме водата и добавяме чая, като го запарваме няколко минути. През това време почистваме, обелваме и пасираме прасковите. Изцеждаме сока от първия лимон и нарязваме на парчета втория.
След като чая се охлади, към него добавяме пасираните праскови, меда, сока от лимона. Ако не ви е достатъчно сладко, можете да добавите още мед, ако канелата ви е любима подправка може да я добавите, предобива изключително екзотичен вкус.  В голяма кана слагаме лед, нарязания лимон и ментата наливаме чая....След като се охлади, прасковения елексир е готов за консумация!

Да ви е сладко!




Източник: http://www.supichka.com/