Палачинки с пшенични трици и грис

Пшеничните трици са богати на витамини от В групата и на минерали – цинк, хром, калий, мед, магнезий, селен. В техния състав влиза и доста голямо количество каротин. Най-ценно за човека обаче е огромното количество фибри, което съдържат.

Пшеничните трици са хранителен продукт, богат на баластни вещества.
Улесняват храносмилането и регулирането на стомаха, като същевременно намаляват чувството за глад и действат разхлабващо.

Ето една лека и приятна рецепта подходяща за закуска в почивните дни:

Необходими продукти

• пшенични трици- 1 ч.ч.
• пшеничен грис - 1 ч.ч.
• кисело мляко – 1 кофичка
• вода – 150мл
• кафява захар - 2 с.л.
• сол - 1 щипка

• сода - ½ ч.л.
• яйца - 3 бр.
• ленено масло - 2 с.л.
• кокосово масло - 50 г
  

Начин на приготвяне

Пшеничните трици и грисът се смесват и се заливат с разбитото кисело мляко и водата. Оставят се за 2 часа да се накиснат и да набъбнат.

Яйцата се разбъркват и се добавят в тестото. Добавя се захарта, солта и содата.

Добавя се лененото масло и се разбърква. Палачинките се запичат в тиган, намазан с с малко кокосово масло.

Поднасят се с мед или крема сирене с малиново сладко.

Да ви е сладко!